"Кексики с клюквой"



Ингредиенты:
- 2 яйца
- 200 гр. сахара
- 200 мл. кефира
- 2 ч.л.разрыхлителя
- 100 гр. маргарина
- 400 гр. муки
- 1 стакан клюквы

Приготовление:
1. Яйца взбиваем с сахаром, добавляем кефир и растопленный маргарин ещё раз хорошо взбиваем. 
2. Муку смешиваем с разрыхлителем и добавляем кефирную смесь, перемешиваем ложкой. 
3. В тесто добавляем стакан клюквы (если замороженная, то присыпать мукой). 
4. Всё аккуратно перемешиваем и раскладываем по формочкам. 
5. Выпекаем при 180 гр.30 минут.