Рулетики с копченым лососем и сливочным сыром.



Маленькие и аппетитные – для любой компании, в любое время дня и ночи.

Вам потребуется:

1 чашка сливочного сыра
3 чайные ложки мелко нарезанного свежего укропа
1 1/2 чайные ложки мелко натертой лимонной кожуры
400 г готовых блинов, домашних или замороженного полуфабриката
200 г копченого лосося (8 ломтиков)
1 маленькая красная луковица, нарезанная тонкими полукольцами

Как готовить:

1. Положите сливочный сыр, укроп и лимонную цедру в миску. Приправьте солью и перцем и хорошо перемешайте.

2. Разложите 1 блин на плоской поверхности. Намажьте 1 столовой ложкой сырной смеси, сверху положите 1 ломтик лосося и немного лука. Сверните в рулет, обрежьте концы, разрежьте пополам и закрепите с помощью зубочистки.

3. Повторите с оставшимися блинами и подавайте.

Приятного аппетита!